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莲都区集团食堂食品安全培训会在我校成功举办

发布时间:2018-10-12 来源: 后勤管理处 阅览数:864

为切实抓好集团食堂监管并落实食堂食品安全工作,10月9日下午,莲都区集团食堂食品安全培训会在我校第一报告厅举办。莲都区各集团、我校食堂全体员工300多人参加了此次培训会。

本次培训会邀请了市场监督管理局餐饮科蓝春燕同志主讲。培训会中蓝春燕同志通报了2018年秋季集团食堂检查情况。在食品安全知识培训中对就如何规范性管理进行了指导,分别对工作场所、从业人员、采购贮存、制作供应、冷菜生食及餐具用具等五个方面进行了仔细讲解。

会后,市场监督管理局餐饮处副处长梅巧丽重点强调了众食安APP在我市推广的意义,APP 相关负责任人对众食安餐饮食品安全智慧监管系统进行了深入介绍。

通过培训,参训人员对食堂食品安全管理工作有了更加规范的认识,了解了如何使用众食安餐饮食品安全智慧监管系统,下一步后勤管理处将加大对食堂食品监管的力度,利用众食安餐饮食品安全智慧监管系统更好的开展相关工作。

(撰稿:李蔚蔚)

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